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如何策划晚宴?

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      如何策划晚宴?如何成功的策划一场晚宴?晚宴的目的绝不是只为提供一顿晚餐。正所谓醉翁之意不在酒,你把客人聚集起来,要考虑通过晚宴活动来实现自己的目的目标。

      如果你想让来自各个地方的客人交流沟通,可以举办一场自助晚宴,允许客人随意走动。如果你想让客人多交流不要使用一张大餐台,可以在房间四周摆放各种餐台,加上娱乐活动,活动的内容由活动的目的去决定。

      如果你想举自助晚宴,首先要保证叉子能够会场所有的食物。千万不要把客人置于尴尬境地。让他们无法吃到自己想吃的食品。

      餐盘和餐具要准备充足,酒店和活动会场是提前准备用餐具,不要等到客人快到了才去准备。我们可以提前了解可供使用的餐具具体数量。

      根据活动选择盘子的大小和形状。举办无座自助晚宴使用带沿儿的盘子,食物不容易漏。还要了解使用正餐规格的盘子的大小,使用小盘子客人取餐的次数增加,每次都需要用新盘子。对于有座自助餐或正式晚宴,需要有备用餐巾。如果客人的餐巾脏了就可以换新的用。

      

如何策划晚宴?(图1)

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